冬瓜
[2016.08.10]
先日 Ｍさんに頂いた冬瓜
と〜〜〜っても立派‼‼
卵と比べたら その大きさのスゴさが…
冬の瓜と書くけど 夏野菜
日持ちがよく、丸玉のままなら夏に収穫した物でも冬までもつ、という意味だそうです
知らなかった
冬瓜はなぜだか自分では買わないので、どうしたらいい⁇
で、パソコンで『冬瓜 レシピ』と検索
出てくる出てくる、色んなレシピ
まずは定番の餡かけ〜
『冬瓜の帆立あんかけ』クックパッドより
だし汁の旨味が染み込んで優しい味
食べ応えのある一品も作りたいなぁと思っていたら
ABC放送 上沼恵美子おしゃべりクッキング で
ぴったりな お料理をしていて…
『冬瓜と手羽の煮込み』
手羽中なのにアッサリと食べられます
それから漬物を少し
残った冬瓜はカットしてとりあえず冷凍へ❄
年に一度の冬瓜づくし
